frango com feijão-frade

Ingredientes:                                             5 estrelas

225g de feijão frade cozido
sal
2 cebolas aos cubos
2 alhos esmagados
1 colher de chá de açafrao
1 colher de chá de cominhos
1.25 kg de frango
1 pimento picado
azeite
gengibre
1 colheres de chá sementes de coentro
coentros frescos

Modo de preparação:

Refogue num wok o feijão a cebola o alho o açafrão e os cominhos e sal. Cubra o feijão com água, deixe ferver e cozinhe durante 15min. Adicione o frango e o pimento ao wok e deixe levantar fervura. Reduza o lume e deixe cozinhar durante 30min, ate que a carne esteja cozida. junte o gengibre e os oregaos. Sirva com coentros picados.