Ingredientes:
filetes de peixe gato
2 dente de alho
pimenta e sal
sumo limão
cebola ás rodelas
pimento vermelho quadrados
2 cenouras cozidas cortadas ás rodelas
4 batatas cozidas cortadas aos cubos
Alcaparras 1/2 lata de milho
azeitonas rodelas
azeite
maionese de linhaça caseira
Modo de preparação:
Tempere os filetes com o alho a pimenta o sal e o sumo de limão cerca de uma hora
Escorra bem os filetes e coloque-os num tabuleiro de ir ao forno
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC
Numa frigideira deite o azeite e nele refogue a cebola e junte os restantes ingredientes menos a maionese
Deite os legumes num tabuleiro de ir ao forno e por cima coloque os filetes,barre com a maionese cada um deles,decore com azeitonas e volte a levar ao forno durante 10m
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