Ingredientescourgette ralada
cenoura ralada (não tinha)
cebola ralada
meia xícara de farinha de trigo
1 ovo (não tinha)
sal a gosto
pimenta a gosto
Modo de preparação
Esprema as courgettes raladas para retirar o excesso de líquido. Coloque-as numa vasilha.
Adicione a cenoura e a cebola, junte o ovo, a farinha, sal, pimenta.
Pode fritar colheradas dessa mistura numa frigideira anti-aderente sem óleo até dourar dos dois lados.
Eu fiz numa frigideira de ferro com um pouco de óleo, até dourar dos dois lados, só posso dizer que detesto fritar.
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