Ingredientes:
1 aipo
1 cebola média
1 fatia de Bacon
1 copo de leite
salsa
1/2 xícara de nata
1/2 l de caldo
louro
manteiga
cebolinha verde
250 g de batatas
Sal
pimenta
Modo de preparação:
Lave o aipo, descasque as batatas e a cebola, corte-os em pedaços não muito grandes, pique também o Bacon. Derreta a manteiga, refogue os vegetais picados e o bacon, cerca de 10 minutos Junte o caldo, o leite e os temperos e cozinhe até que os vegetais estejam macios, perto de 1 hora. Passe a sopa com a varinha. Antes de servir, coloque por cima a nata.
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