mexilhão com natas e aipo

Ingredientes:                               5 estrelas

3kg mexilhões grandes
200 g de natas espessas
20 cl de vinho branco
2 talos de aipo
azeite
açafrão
cebola
sal
pimenta


Modo de preparação:

Descasque e corte o aipo em pedaços pequenos.
Limpe os mexilhões .
Aqueça o azeite numa panela grande e aloure a cebola.
Adicionar à panela os mexilhões , açafrão e aipo. Sal e pimenta. Misture bem . Regue com vinho branco e cobrir.
Cozinhe 10 minutos coberto.
Em seguida, adicione as natas espessas, mexendo constantemente. Ajuste o tempero.
Sirva imediatamente .