barriga agridoce

Ingredientes
barrigas cortadas aos bocados
2 c. sopa mel

2 c. sopa de doce de laranja

4 c. sopa de molho de soja

gengibre

1 dente alho picado

1 cebola picadinha

Pimento vermelho cortado aos cubinhos pequenos.

Sal, pimenta, piripiri

Azeite

Preparação:

Temperar a barriga com sal, pimenta e o piripiri

Numa malga, juntar o mel, o doce de laranja, o molho de soja e o gengibre

Num wok, aquecer o azeite e colocar a carne.Deixar fritar, mexendo de vez em quando, até dourar

Juntar depois a cebola, o alho e o pimento e envolva na carne

Adicione o molho, baixe o lume para o mínimo, envolva a carne no molho e deixe cozinhar por 10/12m. Servir com puré de batata.