Ingredientes:
esparguete
água
azeite
rebentos de soja
camarão descascado
cogumelos
bróculos
cenoura
molho de soja
maizena
vinho branco
margarina
gengibre
sal e pimenta
Modo de preparação
Numa frigideira funda, refogam-se os cogumelos, os rebentos de soja, a cenoura e os bróculos
Adiciona-se o gengibre, o molho de soja e a maizena diluida num pouco de vinho branco
Separadamente fritam-se os camarões em margarina e temperam-se de sal
Coze-se o esparguete em água e sal até fical al dente
Misturam-se os camarões e o esparguete ao molho de soja
Mexe-se bem e seve-se bem quente.
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